vendredi 3 septembre 2010 |
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| • Temps de préparation : 15 min |
• Temps de cuisson : sans cuisson |
| • Type de plat : Principal |
• Difficulté : Facile |
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• Ingrédients pour 6 :
+ 1 salade iceberg
+ 1 boîte de maïs
+ 1 boîte de 250 g de thon au naturel
+ 2 tomates
+ 2 avocats
+ 1 branche d'estragon
+ vinaigrette à l'estragon
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| • Ustensiles :
1 couteau , 1 passoire, 1 saladier
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| • Préparation Le saladier iceberg : |
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1- La salade iceberg se prépare en un clin d'oeil : tapez 3 coups secs sur le trognon, retirez-le par simple rotation, puis lavez la salade sous l'eau. Les feuilles se détachent facilement, elles sont prête à être consommées. Enlevez les grandes feuilles extérieures de la salade Iceberg. Déposez-les de manière à obtenir des coupelles naturelles. Coupez le reste de la salade.
2- Mélangez-la avec le maïs, le thon émietté, les tomates coupées en rondelles fines, les avocts coupés en dés et quelques feuilles d'estragon.
3- Ajoutez la vinaigrette et disposez la préparation au milieu du saladier formé par les grandes feuilles. Servez frais.
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• Conseils : Une salade Iceberg pèse environ 500 grammes. Une moitié seulement suffit à garnir un saladier pour 4 à 6 personnes, le reste peut être servi cru ou cuit.
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| • Suggestion vin:
Cabernet Sauvignon/Cinsault,
Pinotage,
Bourgueil,
... Voir la suite >> |
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| • Recette proposée par: Le Chefmaster |
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| Cette recette a été consultée 4353 fois, téléchargée en pdf 473 fois et imprimée 491 fois |
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Note globale de la recette :
Pas encore de note
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Que puis je faire avec cette recette de cuisine ? |
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Recette Le saladier iceberg
