Légumes aigres doux aux cacahuètes
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(5/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Légumes aigres doux aux cacahuètes :
Ingrédients :
2 poivrons rouges 2 poivrons verts 2 courgettes 2 branches de céleri 200 g de champignons de Paris 4 gousses d'ail 24 cives 3 cm de gingembre frais 1/2 citron 4 c. à s. d'huile 4 c. à s. de sauce de soja 1 c. à s. de vinaigre de riz 2 c. à s. de miel liquide 2 c. à s. de cacahuètes
Ustensiles :
1 wok 1 grand couteau 1 mixeur
Préparation Légumes aigres doux aux cacahuètes :
1
Préparer les légumes et les couper en lanières de même taille.2
Couper les cives en rondelles.3
Presser le demi-citron. Peler le gingembre et l'ail, les mixer avec le miel, la sauce de soja, le vinaigre de riz et le jus de citron.4
Verser l'huile dans le wok, faire revenir les légumes pendant 10 minutes en remuant constamment.5
Arroser avec la sauce au gingembre.6
Parsemer de cacahuètes concassées au moment de servir.
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Original! A réaliser. (par melisange le 7/11/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
