Légumes au coco pimentés
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(5/5)
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Légumes au coco pimentés :
Ingrédients :
1 piment rouge 3 oignons frais 1 c. à s. d'huile de tournesol 400 g de légumes mixtes orientaux 25 cl de lait de coco 2 c. à s. de sauce de poisson Coriandre ou persil frais
Ustensiles :
1 wok 1 couteau 4 assiettes
Préparation Légumes au coco pimentés :
1
Coupez le piment en deux et retirez les graines avec la pointe du couteau. Coupez les demis piments en tranches.2
Nettoyez les oignons et coupez-les en rondelles. Chauffez le wok avec de l'huile et versez-y les oignons et les morceaux de piment. Faites sauter pendant 1 à 2 minutes.3
Ajoutez les légumes orientaux, versez directement le lait de coco dans le wok et mélangez. Laissez cuir environ 5 minutes à feu doux tout en remuant.4
Assaisonnez avec la sauce de poisson et, avant de servir, saupoudrez de coriandre ou de persil haché.
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Les dernières notes, les derniers avis : (2)
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J ai testé un vrai delice merci ! (par natacha66 le 26/10/2010)
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Je vais tres vite essayer cette recette ça a l air vraiment fabuleux merci ! (par natacha66 le 21/10/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
