Légumes confits au gingembre
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(5/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Légumes confits au gingembre :
Ingrédients :
5 carottes 5 navets 40 g de beurre 2 c. à s. de sucre roux 2 c. à c. de gingembre en poudre Sel Poivre du moulin
Ustensiles :
2 casseroles 1 couteau d'office
Préparation Légumes confits au gingembre :
1
Peler et couper les légumes en petits tronçons.2
Saler, poivrer et recouvrez-les d'eau. Porter à ébulition, réduire le feu et laisser cuire à couvert pendant 15 à 20 minutes. Egoutter les légumes.3
Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez-y le gingembre et le sucre en poudre. Mélanger jusqu'à dissolution complète du sucre.4
Ajouter les carottes et les navets en morceaux, remuer pour bien les napper et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes environ en veillant à remuer régulièrement.
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