Légumes sautées au wok
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(5/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Nombre de personnes: 6
Difficulté: Facile
Recette Légumes sautées au wok :
Ingrédients :
1 poivron rouge 1 poivron jaune 250 g de champignons de Paris 4 carottes 150 g de soja 250 g de haricot vert 1 c. à s. d'huile de sésame 3 c. à c. de graine de sésame 2 c. à s. de sauce soja sucré 2 ciboules 1 pincée de sel Poivre
Ustensiles :
1 saladier 1 économe 1 wok
Préparation Légumes sautées au wok :
1
Prenez tous vos légumes et lavez délicatement dans le saladier. Retirez la peau des carottes avec l'économe, coupez les champignons en morceau, coupez les haricots en deux, retirez les pépins des poivrons et coupez vos poivrons en morceau moyen.2
Coupez vos champignons en petits morceaux. Coupez finement la ciboule. Faites chauffer l’huile de sésame dans votre wok.Quand votre wok est bien chaud, vous pouvez ajouter tous vos légumes en les faisant sauté et en mélangeant énergiquement pendant 10 minutes.
3
Dès que c'est fait, vous pouvez terminer par la ciboule et les graines de sésame. Faites sauter le tout pendant 5 minutes.
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Les dernières notes, les derniers avis : (2)
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Une bonne façon de cuisiné à la japonaise, c"est très sain et très bon. (par viperteamoreca le 19/4/2011)
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simple et croquante... une recette parfaite pour cuisiner sain. (par bibi714 le 27/10/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
