Les madeleines du goûter
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Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Les madeleines du goûter :
Ingrédients :
150 g de sucre semoule 3 oeufs 150 g de farine 75 g de beurre Le zeste d'un demi-citron 1/2 c. à c. de bicarbonate de soude ou de levure 1 pincée de sel
Ustensiles :
1 plaque à madeleines 1 fouet
Préparation Les madeleines du goûter :
1
Préchauffer le four à 180°C. Battre les oeufs et le sucre au fouet. Ajouter la farine, le beurre fondu, le bicarbonate, le zeste et une pincée de sel.2
Si vous avez le temps, mettez la pâte pour quelques minutes au congélateur. Le choc thermique lors de la mise au four permettra à votre pâte de lever plus facilement.3
Verser la pâte dans une plaque à madeleines beurrée (ne pas remplir les compartiments au-delà des 2/3). Mettre au four pour 8 à 10 minutes. Démouler encore chaud, en vous aidant d'une spatule en bois.
Conseils : Idéales pour le goûter des enfants, ces madeleines se préparent en un tour de main !
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Les dernières notes, les derniers avis : (3)
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trop bonne et moeulleuse (par ninie25 le 12/11/2010)
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L"une des meilleures recettes de madeleine ! (par JUPI le 7/11/2010)
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une délicieuse recette de madeleines (par bibi714 le 31/10/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
