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Liegeois chocolat et framboises

Auteur : RIZOU > Voir la page cuisine de RIZOU

(5/5)

Préparation: 10 min Cuisson: 5 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile


Recette Liegeois chocolat et framboises :

Ingrédients :

100 g de chocolat à pâtisserie
25 g de sucre glace
50 cl de glace au chocolat
10 cl de crème fraîche liquide
2 c. à s. de lait
6 c. à c. de confiture de framboise

Ustensiles :

1 casserole
1 saladier
1 fouet
6 verrines


Préparation Liegeois chocolat et framboises :

1
Cassez le chocolat dans une casserole, versez le lait et faites-le fondre à feu doux

2
Montez la crème fraîche en chantilly. Quand elle est ferme, ajoutez le sucre glace. Réfrigérez au moins 3 heures.

3
Répartissez la glace dans 6 verrines. Arrosez de sauce au chocolat, ajoutez une cuillère à café de confiture puis nappez de chantilly. Servez aussitôt.

Conseils : Vous pouvez décorer la chantilly de vermicelles de chocolat.


Suggestion vin: Champagne, Passito, Champagne, Pineau des Charentes, ... Voir la suite >>


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Avis Liegeois chocolat et framboises
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