Ma brioche perdue à l'ananas caramélisé

Auteur : SISSI

(4/5)

Préparation: 15 min Cuisson: 20 min

Nombre de personnes: 2

Difficulté: Facile

Recette Ma brioche perdue à l'ananas caramélisé :

Ingrédients :

2 tranches de brioche un peu rassie
2 tranches d'ananas au sirop
2 c. à s. de sucre roux
80 g de beurre
Vermicelles en chocolat
2 boules de glace vanille ou framboise

Ustensiles :

1 poêle pour la brioche
1 poêle pour les tranches d'ananas
1 spatule en bois
1 cuillère à glace

Préparation Ma brioche perdue à l'ananas caramélisé :

1

Mettre 40 g de beurre dans chaque poêle.

2

Faire dorer les tranches de brioche sur chaque face, déposer les tranches d'ananas égoutté, puis saupoudrer du sucre roux. Laisser caraméliser doucement en les retournant au bout de 10 minutes.

3

Dresser sur chaque assiette une tranche de brioche, une tranche d'ananas caramélisé par dessus, puis une boule de glace. Saupoudrer de quelques vermicelles en chocolat.

Suggestion vin: Blanquette de Limoux, Coteau du Layon, Muscat de Rivesaltes, Vin de paille, ... Voir la suite >>

Avis Ma brioche perdue à l'ananas caramélisé

Les dernières notes, les derniers avis :

(3)

Vraiment original, je n"aurais pas pensé à ce mélange, on a adoré c"est bien sucré. (par bounty le 30/4/2011)
j"aime beaucoup l"ananas et le caramel; bon mélange (par sonya45 le 10/1/2011)
Recette très bien pour un dessert ou un goûter!! (par pegazelle le 3/1/2011)

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