Ma mousse aux betteraves
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Préparation: 15 min
Cuisson: 0 min
Nombre de personnes: 6
Difficulté: Facile
Recette Ma mousse aux betteraves :
Ingrédients :
3 betteraves cuites 1 échalote 350 g de crème fraîche 1 c. à s. de vinaigre de framboise 2 pincées de sel 2 pincées de poivre 2 c. à s. de sauce madère
Ustensiles :
1 cuillère à soupe 1 robot mixeur 1 couteau 1 balance 6 verrines
Préparation Ma mousse aux betteraves :
1
Eplucher et couper l'échalote. La mettre dans le mixeur.2
Couper les betteraves en morceaux et les ajouter dans le mixeur.3
Ajouter dans le mixeur, la crème fraîche, le vinaigre, le sel, le poivre et la sauce madère. Mixer 2 minutes.4
Répartir la préparation dans des verrines et mettre au frais 2 heures.
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