Ma soupe à la carotte

(4/5)

Préparation: 10 min Cuisson: 20 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile

Recette Ma soupe à la carotte :

Ingrédients :

500 g de carottes
1/2 l de bouillon de volaille ou de légumes
25 cl de crème liquide
25 cl de lait
De l'huile d'olive
Sel, poivre

Ustensiles :

Casserole
Mixeur pour obtenir la consistance désirée

1

Couper les carottes en petits morceaux.

2

Les faire revenir environ 10 minutes dans une casserole avec l'huile d'olive, le temps qu'elles colorent un peu.

3

Rajouter le 1/2 litre de bouillon de volaille et laisser cuire au moins 20 minutes. Les carottes doivent devenir fondantes.

4

Ajouter le lait et la crème et mixer le tout pour obtenir un mélange bien onctueux.

Avis Ma soupe à la carotte

Les dernières notes, les derniers avis :

(5)

cette recette est vraiment délicieuse. ma fille qui n"aime pas tellement les soupes et bouillons en général, a adoré et en a repris une seconde fois ! merci ! (par sploumion le 13/10/2011)
Parfait pour faire manger des carottes aux enfants, simple à réaliser en plus ! (par loulou661981 le 25/9/2011)
Très bonne ; j"ai juste rajouté un oignon émincé et revenu à l"huile d"olive avant les carottes. (par nanette3364 le 20/1/2011)
Merci, j"ai essayé cette recette et je n"ai pas été déçue ! C"est vraiment bon et c"est facile à faire . (par sateene le 2/1/2011)
Nous l"avons essayer ce soir, un vrai regal, même les enfants l"on aimé. A refaire. (par celine95 le 12/11/2010)

Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?