Macaroni à la crème aux herbes et aux tomates
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Macaroni à la crème aux herbes et aux tomates

Auteur : babelou.19 > Voir la page cuisine de babelou.19

(5/5)

Préparation: 10 min Cuisson: 15 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Macaroni à la crème aux herbes et aux tomates :

Ingrédients :

400 g de macaroni
500 g de tomates mixées
1 oignon haché
2 gousses d'ail hachées
1/4 L de crème fraîche
30 g de parmesan râpé
4 c. à s. d'huile
1 c. à s. de sauge hachée
1 c. à s. de persil haché
1 c. à s. de romarin haché
Sel
Poivre

Ustensiles :

1 casserole
1 égouttoir
1 poêle


Préparation Macaroni à la crème aux herbes et aux tomates :

1
Faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée pendant 10 minutes. Égoutter ensuite.

2
Dans une poêle huilée, mettre l’ail et l’oignon à revenir, puis incorporer toutes les herbes hachées et laisser cuire pendant 5 minutes à feu doux. Verser ensuite les tomates, du sel, du poivre, et poursuivre la cuisson encore 5 minutes.

3
Incorporer ensuite la crème fraîche, et faire épaissir doucement. Incorporer enfin les pâtes et le parmesan râpé en mélangeant bien.


Suggestion vin: Chardonnay (non chêné), Saint Emilion, Chardonnay Alto Adige, Mâcon, ... Voir la suite >>


recette Macaroni à la crème aux herbes et aux tomates : commentaire et note
Avis Macaroni à la crème aux herbes et aux tomates
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