Accueil
>
Macaroni à la sauge au jambon et champignons de Paris
Macaroni à la sauge au jambon et champignons de Paris
Auteur : > Voir la page cuisine de lagoa93
(5/5)
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Macaroni à la sauge au jambon et champignons de Paris :
Ingrédients :
320 g de macaroni 100 g de champignons de Paris 4 tranches de jambon de Paris 1 bouquet de sauge 1 petit oignon rouge 100 g de mascarpone 50 g de parmesan râpé Sel Poivre
Ustensiles :
1 casserole 1 sauteuse
Préparation Macaroni à la sauge au jambon et champignons de Paris :
1
Laver les champignons et ôter le bout terreux. Les couper en fines tranches et les réserver. Peler l'oignon et le tailler en fines rondelles. Dans une sauteuse, verser un filet d'huile d'olive, les rondelles d'oignon et les feuilles de sauge. Faire suer. Ajouter le jambon coupé en bâtonnets et les champignons. Saler, poivrer, ajouter le mascarpone et le faire fondre en remuant doucement. Retirer du feu et réserver.2
Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée. Plonger les macaroni dans l'eau bouillante, laisser cuire pendant 8 minutes et les égoutter. Les verser dans la sauteuse contenant la sauce et réchauffer pendant 3 minutes.3
Retirer du feu, ajouter le parmesan râpé et le poivre fraîchement moulu. Dresser sur les assiettes et servir très chaud.
- (1) Les dernières notes, les derniers avis :
- Soyez le premier à commenter la recette Macaroni à la sauge au jambon et champignons de Paris et gagnez des Cuisino'points
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
