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Macédoine au paprika

Auteur : babelou.19 > Voir la page cuisine de babelou.19

(5/5)

Préparation: 15 min Cuisson: 0 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Macédoine au paprika :

Ingrédients :

1 pied de céleri-rave
2 endives
200 g de champignons
100 g d'amandes râpées
1/4 L de mayonnaise
1 pomme
1 c. à c. de paprika
1 jus de citron
Sel
Poivre

Ustensiles :

1 râpe
1 planche à découper
1 saladier


Préparation Macédoine au paprika :

1
Peler la pomme, la découper en tranches fines. Emincer les champignons. Détailler les feuilles d’endives en tronçons. Râper le céleri et l’arroser de jus de citron pour le garder blanc.

2
Mélanger les légumes dans un saladier, ajouter la mayonnaise et le paprika. Vérifier l’assaisonnement. Avant de servir, ajouter des amandes râpées sur le dessus du plat.


Suggestion vin: Chablis, Sancerre, Chardonnay, Pinot Grigio, ... Voir la suite >>


recette Macédoine au paprika : commentaire et note
Avis Macédoine au paprika
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