1- Ouvrez les boîtes et égouttez les légumes après les avoir rincés. Mélangez-les délicatement. Arrosez-les de jus de citron vert et saupoudrez-les légèrement de massala.
2- Réservez au frais.
3- Mélangez le fromage blanc avec la moutarde, le sel et le poivre.
4- Pelez et dénoyautez l'avocat. Mixez-en la chair.
5- Incorporez la purée d'avocat au mélange fromage blanc-moutarde.
6- Pelez la banane et tranchez-la en rondelles.
7- Melangez les rondelles de banane aux légumes.
8- Intégrez la sauce aux légumes au dernier moment.
9- Remuez pour assurer l'onctuosité de cette macédoine. Servez frais.
Type :Entrée
Nbre personnes :4
Difficulté :Facile
Temps total :
Préparation :10 min
Cuisson : sans cuison
Ingrédients :
+ 1 boîte 1/2 de petits pois + 1 boîte 1/2 de carottes + 1 boîte 1/2 flageolets + 1 boîte 1/2 de haricots verts + 1 banane pas trop mûre + 1 bol de fromage blanc à 0% + 1 c. à c. de moutarde + le jus d'1 citron vert + 1 petit avocat + massala (épice créole) + se + poivre
Recette Macédoine créole
