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Magret de canard à l'orange

Auteur : passpartout > Voir la page cuisine de passpartout

(5/5)

Préparation: 5 min Cuisson: 10 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Magret de canard à l'orange :

Ingrédients :

3 magrets de canard
40 cl de jus d'orange
1 orange
2 oignons
6 cl de sauce de soja
3 cl d’huile
Sel
Poivre

Ustensiles :

1 saladier
2 poêles


Préparation Magret de canard à l'orange :

1
Coupez les magrets de canards en tranches. Mettez-les dans un saladier avec le jus d'orange et la sauce soja. Salez, poivrez. Laissez mariner au frais 20 minutes.

2
Coupez l’orange en rondelles et émincez les oignons. Égouttez les magrets de canard. Dans une poêle faites-les cuire 2 minutes. Mettez au chaud.

3
Dans une autre poêle faites dorer les oignons dans l'huile avec les oranges et la marinade. Laissez cuire 2 minutes sur feu vif.

Conseils : Servez les magrets de canard avec l'orange pelée et les oignons.


Suggestion vin: Chambertin, Shiraz, Zinfandel, Chambolle Mussigny, ... Voir la suite >>


recette Magret de canard à l'orange : commentaire et note
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