Marinade de saumon citronnée
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(5/5)
Préparation: 20 min
Cuisson: 5 min
Nombre de personnes: 2
Difficulté: Facile
Recette Marinade de saumon citronnée :
Ingrédients :
2 pavés de saumon de 150 g chacun 3 citrons 1 c. à s. d'huile d'olive 1 oignon 1 poivron rouge 1 poivron vert Sel Poivre
Ustensiles :
1 couteau 1 barbecue 1 pinceau 1 plat de service Des pics à brochettes
Préparation Marinade de saumon citronnée :
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Coupez 1 citron en deux et les deux autres en rondelles. Allumez le barbecue et badigeonnez le saumon avec l'huile d'olive. Lavez les poivrons. Ôtez leur chair, coupez-les en morceaux et mettez-les sur les pics à brochettes avec des morceaux d'oignon, .2
Mettez les rondelles de citron, les pavés de saumon et les lanières de poivrons sur le barbecue. Faites cuire le tout 5 minutes en retournant les morceaux de temps en temps.3
Enlevez les brochettes, le saumon et les citrons du barbecue. Assaisonnez et mettez-les sur le plat de service. Servez aussitôt.
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Les dernières notes, les derniers avis : (1)
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Un vrai delice cette recette ça change du barbecue de viande merci beaucoup. (par natacha66 le 27/5/2011)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
