Marquise au chocolat
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(5/5)
Préparation: 25 min
Cuisson: 0 min
Nombre de personnes: 6
Difficulté: Facile
Recette Marquise au chocolat :
Ingrédients :
240 g de chocolat 50 g de sucre en poudre 160 g de beurre 4 oeufs
Ustensiles :
1 casserole 1 moule à charlotte
Préparation Marquise au chocolat :
1
Dans 1 casserole, faites fondre le chocolat avec 2 cuillères à soupe d'eau à feu très doux. Laissez refroidir un peu.2
Ajoutez ensuite les jaunes d'oeufs, le sucre et le beurre. Mélangez bien. Incorporez les blancs montés en neige.3
Versez la préparation dans 1 moule à charlotte et réservez pendant 4 heures au congélateur. Démoulez avant de servir.
Suggestion vin: Champagne (demi-sec), Gaillac, Sauternes, Asti Spumante, ... Voir la suite >>
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