Melon à la réglisse
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(5/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 8 min
Nombre de personnes: 6
Difficulté: Facile
Recette Melon à la réglisse :
Ingrédients :
3 melons moyens 6 gros glaçons 2 c. à s. d'huile d'olive 3 c. à s. d'antésite à la réglisse 1 citron 3 pincées de poivre 6 tranches fines de bacon fumé
Ustensiles :
1 poêle 1 couteau 1 presse agrume 1 blender 6 verres
Préparation Melon à la réglisse :
1
Couper les melon en 2. Les épépiner et prélever 30 billes à la cuillère parisienne. Réserver. 2
Eplucher et couper en morceaux le reste des melons.3
Couper le citron en 2 et presser le jus que d'1 moitié.4
Mettre dans le blender le melon coupé en morceaux, les glaçons, le poivre, l'huile d'olive, l'antésite, le jus de citron. Mixer et mettre au frigo.5
Mettre dans les verres.6
Faire revenir les tranches de bacon à la poêle à feu doux et à sec. Elles doivent être raides. 7
Mettre les billes de melon dans les verres. Servir très frais avec le bacon posés sur chaque verre.
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