Mini blinis de carottes
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(5/5)
Préparation: 45 min
Cuisson: 20 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Mini blinis de carottes :
Ingrédients :
400 g de carottes 25 cl de lait 1 c. à c. rase de levure de boulanger 100 g de farine 1 oeuf 1/4 de c. à c. du cumin en poudre 20 g de beurre fondu Sel Poivre
Ustensiles :
2 casseroles 1 saladier 1 bol
Préparation Mini blinis de carottes :
1
Coupez les carottes en rondelles.2
Faites bouillir une casserole d'eau salée puis faites cuire les carottes pendant 15 minutes.3
Faites tiédir le lait dans une casserole.4
Dans un bol, mélangez le lait avec la levure, mélangez et laissez reposer pendant 5 minutes.5
Mixez les carottes puis mélangez-les avec le lait, l'oeuf et la farine.6
Versez la pâte dans un saladier puis ajoutez le cumin.7
Couvrez le saladier et laissez reposer pendant 15 minutes.8
Faites fondre le beurre dans une poêle puis faites des petits tas de pâte et laissez cuire pendant 5 minutes.9
Servez.
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