Mini cakes allégés au chocolat
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(5/5)
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Mini cakes allégés au chocolat :
Ingrédients :
2 c. à c. de beurre allégé à 40% 6 c. à s. de farine à levure incorporée 1 c. à s. de fécule de maïs 2 c. à s. d'édulcorant en poudre 1 c. à c. de cacao en poudre non sucré 1 barre de céréales au chocolat 2 petits oeufs 10 cl de lait écrémé
Ustensiles :
4 petits moules à muffins 1 tamis 1 bol 1 mixeur 1 saladier 1 fouet 1 cuillère en bois
Préparation Mini cakes allégés au chocolat :
1
Commencer par faire chauffer le four à 180°C. Graisser les moules avec le beurre. Passer au tamis la farine, la fécule, l'édulcorant et le cacao. Récolter le mélange dans un bol.2
Passer la barre de céréales au mixeur pour la réduire grossièrement. Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, puis incorporer les morceaux de barre de céréales, le mélange tamisé (farine + fécule + édulcorant + cacao). Ajouter le lait petit à petit et bien mélanger.3
Verser la préparation dans les moules en les remplissant aux trois quarts. Mettre au four pendant 20 minutes, puis démouler et laisser tiédir avant de déguster.
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