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Mini tartelettes au lemon curd

Mini tartelettes au lemon curd

Auteur : tambourin > Voir la page cuisine de tambourin

(5/5)

Préparation: 10 min Cuisson: 10 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile

Recette Mini tartelettes au lemon curd :

Ingrédients :

1 pâte sablée
2 citrons
2 oeufs
1 c. à s. de maïzena
100 g de sucre

Ustensiles :

Moules à mini tartelettes
1 four à micro-ondes

Préparation Mini tartelettes au lemon curd :

Presser les citrons et verser le jus sur la maïzena petit à petit pour éviter les grumeaux. Rajouter les oeufs battus et le sucre.

Mettre à chauffer 1 minute au micro-ondes, sortir et remuer. Répéter l'opération 2 fois, soit 3 x 1 minute de cuisson. Laisser refroidir.

Découper des disques de pâte et les placer dans les moules. Cuire à blanc une dizaine de minutes.

Dresser le lemon curd dans les fonds de tarte et déguster.

Conseils : On peut décorer avec une framboise qui s'associe très bien avec le citron.

Suggestion vin: Champagne, Muscat de Beaumes de Venise, Riesling Trocken beerenauslese, Champagne, ... Voir la suite >>

Avis Mini tartelettes au lemon curd

Les dernières notes, les derniers avis :

(1)

Merci pour cette recette facile et gourmande.Trés rapide a faire.Jolie Photo ;) (par sauvageune le 2/12/2011)

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