Morilles à la jurassienne
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(5/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 35 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Morilles à la jurassienne :
Ingrédients :
600 g de morilles 50 g de beurre 1 verre de vin jaune du Jura 25 cl de crème fraîche liquide Sel Poivre
Ustensiles :
1 cocotte
Préparation Morilles à la jurassienne :
1
Faites fondre le beurre dans une cocotte et faites cuire les morilles pendant 5 minutes.2
Versez le vin et poursuivez la cuisson pendant 25 minutes.3
Ajoutez la crème fraîche dans la cocotte et mélangez.4
Assaisonnez et poursuivez la cuisson à feu doux pendant 5 minutes.5
Servez aussitôt.
Suggestion vin: Cabernet Sauvignon/Cinsault, Pinotage, Bourgueil, Cabernet franc, ... Voir la suite >>
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