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Moules à la coppa
Moules à la coppa
Auteur : > Voir la page cuisine de Flocon08
(5/5)
Préparation: 5 min
Cuisson: 5 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Moules à la coppa :
Ingrédients :
1 L de moule lavées et grattées 100 g de coppa 2 échalotes 2 feuilles de sauge 10 cl de vin blanc 2 c. à s. d'huile d'olive
Ustensiles :
1 couteau 1 sauteuse
Préparation Moules à la coppa :
1
Epluchez les échalotes et hachez-les. Coupez la coppa en lamelles.2
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse et mettez-y les échalotes et la coppa.3
Ajoutez les moules, le vin blanc et la sauge. Couvrez et laissez cuire 5 minutes. Servir aussitôt.
Suggestion vin: Ajaccio, Côtes de Bordeaux, Gaillac, Mâcon, ... Voir la suite >>
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