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Mousse au lait

Auteur : Chefmaster

(5/5)

Préparation: 10 min Cuisson: 3 min + 1 h de réfrigération

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Mousse au lait :

Ingrédients :

1 boîte de lait concentré sucré
2 oeufs

Ustensiles :

1 casserole
1 batteur
ramequins


Préparation Mousse au lait :

1
Faîtes cuire le lait concentré au bain-marie pendant trois heures (c'est long mais sa vaut la peine d'attendre).

2
Laissez refroidir un peu et ajoutez les jaunes puis les blancs d'oeufs montés en neige. Versez dans des ramequins et laissez prendre une heure au réfrigérateur.

Conseils : Vous pouvez servir les mousses démoulées dans des assiettes et les entourer de coulis de fruits à votre goût.


Suggestion vin: Bergerac, Muscat de Rivesaltes, Banyuls, Champagne (brut), ... Voir la suite >>


recette Mousse au lait : commentaire et note
Avis Mousse au lait
    Les dernières notes, les derniers avis : (1)
  • note note note note note C"est super bon, mais alors merci les calories, mais bon une fois de temps en temps, pourquoi pas !! (par loulou661981 le 4/2/2011)

Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?



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