Mousse légère banane chocolat
Auteur : > Voir la page cuisine de saramaya
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Préparation: 15 min
Cuisson: 0 min
Nombre de personnes: 3
Difficulté: Facile
Recette Mousse légère banane chocolat :
Ingrédients :
4 bananes 2 feuilles de gélatine 2 c. à s. d’édulcorant en poudre 1 sachet de sucre vanillé 125 g de ricotta 3 blancs d'oeuf 1 c. à c. rhum 20 g de chocolat noir râpé (ou en pépites)
Ustensiles :
1 mixeur plongeant 1 batteur électrique 1 couteau 1 saladier 3 coupes en verres
Préparation Mousse légère banane chocolat :
1
Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide 10 minutes, puis les délayer dans 1 cuillère à soupe d’eau bouillante.2
Couper 3 bananes en rondelles et les faire cuire 3 minutes au micro-ondes avec le sachet de sucre vanillé. Mixer, puis ajouter la gélatine ramollie. Mixer à nouveau.3
Couper la dernière banane en dés. Les déposer au fond de 3 coupes en verre, puis saupoudrer de chocolat râpé (ou pépites), réserver.4
Dans un saladier, mélanger la ricotta, l’édulcorant en poudre et les bananes mixées, bien mélanger. Incorporer délicatement les blancs d’oeuf, préalablement montés en neige.5
Répartir cette préparation dans les 3 verres.
Conseils : Réserver au frais 2 heures minimum avant de déguster.
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Les dernières notes, les derniers avis : (2)
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Un délice, le tout allégé ; c"est génial !! (par loulou661981 le 24/1/2011)
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Recette bluffante ! Elle est allegée c"est sûr, mais pas en volume ! Très consistante, idéale pour les gourmand(e)s. (par saramaya le 7/1/2011)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
