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Mouton aux oignons et pommes de terre

Auteur : ofasia > Voir la page cuisine de ofasia

(5/5)

Préparation: 45 min Cuisson: 120 min

Nombre de personnes: 8

Difficulté: Facile


Recette Mouton aux oignons et pommes de terre :

Ingrédients :

1.5 kg de collier d'agneau en morceaux
3 grosses pommes de terre
15 petites pommes de terre
500 g d'oignons
Thym
Sel
Poivre

Ustensiles :

1 plat à gratin
1 couteau


Préparation Mouton aux oignons et pommes de terre :

1
Peler toutes les pommes de terre.

2
Eplucher et émincer les oignons.

3
Couper les 3 grosses pommes de terre en rondelles.

4
Dans le plat à gratin, déposer une couche de pomme de terre, une couche d'oignons, une couche de viande, du thym et couvrir d'oignons. Déposer les petites pommes de terre au dessus. Saler et poivrer.

5
Couvrir aux 2/3 d'eau bouillante et mettre au four 2 heures à 200°C.


Suggestion vin: Cabernet Sauvignon, Médoc, Navarra, Pauillac, ... Voir la suite >>


recette Mouton aux oignons et pommes de terre : commentaire et note
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