Muffins allégés à la banane et aux deux chocolat
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(5/5)
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Muffins allégés à la banane et aux deux chocolat :
Ingrédients :
2 bananes bien mûres 100 g de farine 100 g de fécule de maïs 1/4 de sachet de levure 1 c. à c. de vanille en poudre 15 g de cacao non sucré 4 c. à s. d'édulcorant en poudre 2 oeufs 10 cl de lait écrémé 25 g de pépites de chocolat blanc
Ustensiles :
1 bol 1 fourchette 1 tamis 1 saladier 1 fouet 8 petits moules à muffins en silicone
Préparation Muffins allégés à la banane et aux deux chocolat :
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Premièrement, mettre le four à chauffer à 180°C. Enlever la peau des bananes, puis les écraser dans un bol à l'aide d'une fourchette. Passer au tamis la fécule, la levure, la vanille, le cacao et l'édulcorant. Verser ce mélange dans un petit saladier. Faire un puits au centre, et y verser les oeufs et les bananes écrasées. Bien fouetter en ajoutant le lait petit à petit.2
Verser la préparation dans les moules en les remplissant au deux tiers. Ajouter les pépites de chocolat blanc en les répartissant sur la préparation. Mettre au four pendant 15 minutes. Sortir du four, laisser refroidir et démouler.
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