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Nage de fruits sauce épicée

Auteur : Chefmaster

(5/5)

Préparation: 20 min Cuisson: 0 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Moyen


Recette Nage de fruits sauce épicée :

Ingrédients :

2 kiwis
2 bananes
1 pamplemousse
2 pommes granny smith
Le jus d'1 citron

Pour la sauce :
20 cl de lait de coco
10 cl de lait concentré sucré
1/2 c. à c. rase de cannelle en poudre
1 dizaine de feuilles de menthe fraîche

Ustensiles :

1 petit saladier
4 assiettes
1 couteau
1 économe


Préparation Nage de fruits sauce épicée :

1
Dans un petit saladier, mélangez le lait concentré sucré et le lait de coco. Ajoutez les différentes épices ainsi que les feuilles de menthe lavées et finement ciselées. Mélangez le tout et placez 1 heure minimum au réfrigérateur.

2
Epluchez les kiwis et les bananes, coupez-les en rondelles. Pelez le pamplemousse à vif et détaillez-le en quartiers. Lavez et coupez les pommes en petits cubes. Au moment de servir bien frais, mélangez de nouveau la sauce.

3
Répartissez joliment les fruits dans les assiettes et versez un cordon de sauce autour.


Suggestion vin: Blanquette de Limoux, Coteau du Layon, Muscat de Rivesaltes, Vin de paille, ... Voir la suite >>


recette Nage de fruits sauce épicée : commentaire et note
Avis Nage de fruits sauce épicée
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