Créer un PDF pour recette Nage de mandarines aux épicesImprimer recette Nage de mandarines aux épicesEnvoyer recette Nage de mandarines aux épices à un amiNoter recette Nage de mandarines aux épicesAjouter au Cuisino'Book

Nage de mandarines aux épices

Auteur : Lotusia > Voir la page cuisine de Lotusia

(5/5)

Préparation: 15 min Cuisson: 4 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Nage de mandarines aux épices :

Ingrédients :

8 mandarines non traitées
4 gousses de vanille
1 L d'eau
2 c. à s. d'édulcorant liquide de cuisson
3 bâtons de cannelle
8 pistils de safran
1 zeste de mandarine
20 g de poivre noir en grains
4 étoiles d'anis
6 c. à c. de feuilles de thé vert

Ustensiles :

1 couteau
1 casserole


Préparation Nage de mandarines aux épices :

1
Lavez les mandarines.

2
Faites une incision à mi-hauteur sur le pourtour de chaque mandarine.

3
Pelez à vif la partie supérieure de chacune, puis piquez un quart de gousse de vanille dans chacune.

4
Dans une casserole mélangez l'eau, l'édulcorant, deux gousses de vanille fendues et grattées, les bâtons de cannelle, le safran, le zeste, le poivre, l'anis étoilé et les feuilles de thé vert.

5
Portez à ébullition 3 minutes puis rajoutez les mandarines ( peau en bas) 1 minute.

6
Sortez du feu et laissez infuser à couvert.

7
Une fois refroidi réservez au frais 6 heures.


Suggestion vin: Blanquette de Limoux, Coteau du Layon, Muscat de Rivesaltes, Vin de paille, ... Voir la suite >>


recette Nage de mandarines aux épices : commentaire et note
Avis Nage de mandarines aux épices
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?



Idées de recettes nage :

Idées de recettes mandarines :

Nos suggestions :