Accueil
>
Noix d'avocat au porto
Noix d'avocat au porto
Auteur :
(5/5)
Préparation: 15 min
Cuisson: 7 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Moyen
Recette Noix d'avocat au porto :
Ingrédients :
2 avocats 50 g de beurre 4 c. à s. de porto une c. à s. de ciboulette hachée(facultatif) sel et poivre
Préparation Noix d'avocat au porto :
1
Coupez les avocats en deux, enlevez les noyaux.2
Détachez toute la chair des avocats avec une cuillère spéciale et ronde, que l'on utilise habituellement pour le beurre (à défaut, une petite cuillère).3
Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez les noix d'avocat, faites revenir à feu doux pendant 7 minutes, en remuant délicatement. Salez, poivrez.4
Mouillez la préparation avec le porto, remuez à nouveau pour déglacer. Versez la préparation sur le plat de service, saupoudrez éventuellement de ciboulette hachée et servez.
Conseils :
Suggestion d'accompagnement : un porto.
Suggestion vin: Chablis, Sancerre, Chardonnay, Pinot Grigio, ... Voir la suite >>
- (1) Les dernières notes, les derniers avis :
- Soyez le premier à commenter la recette Noix d'avocat au porto et gagnez des Cuisino'points
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
