vendredi 3 septembre 2010 |
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| • Temps de préparation : 15 min |
• Temps de cuisson : 20 min |
| • Type de plat : Entrée |
• Difficulté : Facile |
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• Ingrédients pour 4 :
+ 1/2 boite de ratatouille (env. 300g)
+ 50 g de feta (fromage greque)
+ 60 ml de crème fraiche
+ 4 oeufs très frais
+ Sel, poivre
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| • Ustensiles :
1 passoire, 4 ramequins à feu, 1 plat pour mettre les 4 ramequins
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| • Préparation Oeufs cocotte à la coincoin : |
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1- Dans une passoire égoutter la ratatouille (garder le jus pour faire un potage ou une sauce).
2- Répartissez dans les ramequins les legumes puis quelques dés de feta, 1 cuillère à soupe de crème fraiche par ramequins puis ajouter les oeufs (1 par ramequins) saler et poivrer.
3- Mettre dans le plat rectangulaire les 4 ramequins, ajouter un verre d'eau. Cuire a four chaud th. 7 (210°) 20 minutes. Servez aussitot.
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• Conseils : Peut se faire cuire au micro onde.
Placer le ramequins sur le plateau tournant, percer le jaune des oeufs cuire a pleine puissance 1 mn 30. Laissez reposer 30 secondes et servez.
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| • Suggestion vin:
Champagne,
Riesling,
Dolcetto d'Alba,
... Voir la suite >> |
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| • Recette proposée par: coincoin2 |
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| Cette recette a été consultée 2607 fois, téléchargée en pdf 420 fois et imprimée 417 fois |
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Note globale de la recette :
Pas encore de note
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Que puis je faire avec cette recette de cuisine ? |
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Recette Oeufs cocotte à la coincoin
