Oeufs cocotte à la coincoin
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(5/5)
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Oeufs cocotte à la coincoin :
Ingrédients :
1/2 boite de ratatouille (env. 300g) 50 g de feta (fromage greque) 60 ml de crème fraiche 4 oeufs très frais Sel, poivre
Ustensiles :
1 passoire 4 ramequins à feu 1 plat pour mettre les 4 ramequins
Préparation Oeufs cocotte à la coincoin :
1
Dans une passoire égoutter la ratatouille (garder le jus pour faire un potage ou une sauce).2
Répartissez dans les ramequins les legumes puis quelques dés de feta, 1 cuillère à soupe de crème fraiche par ramequins puis ajouter les oeufs (1 par ramequins) saler et poivrer.3
Mettre dans le plat rectangulaire les 4 ramequins, ajouter un verre d'eau. Cuire a four chaud th. 7 (210°) 20 minutes. Servez aussitot.
Conseils :
Peut se faire cuire au micro onde.
Placer le ramequins sur le plateau tournant, percer le jaune des oeufs cuire a pleine puissance 1 mn 30. Laissez reposer 30 secondes et servez.
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