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mercredi 7 janvier 2009
Recettes de cuisine
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recette Oeufs cocotte à la coincoin

 Oeufs cocotte à la coincoin

 
• Préparation • Caractéristiques
1- Dans une passoire égoutter la ratatouille (garder le jus pour faire un potage ou une sauce).

2- Répartissez dans les ramequins les legumes puis quelques dés de feta, 1 cuillère à soupe de crème fraiche par ramequins puis ajouter les oeufs (1 par ramequins) saler et poivrer.

3- Mettre dans le plat rectangulaire les 4 ramequins, ajouter un verre d'eau. Cuire a four chaud th. 7 (210°) 20 minutes. Servez aussitot.
Type : Entrée
Nbre personnes : 4
Difficulté : Facile
Temps total :
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients :
+ 1/2 boite de ratatouille (env. 300g)
+ 50 g de feta (fromage greque)
+ 60 ml de crème fraiche
+ 4 oeufs très frais
+ Sel, poivre
Ustensiles :
+ 1 passoire
+ 4 ramequins à feu
+ 1 plat pour mettre les 4 ramequins
Conseils :
Peut se faire cuire au micro onde.
Placer le ramequins sur le plateau tournant, percer le jaune des oeufs cuire a pleine puissance 1 mn 30. Laissez reposer 30 secondes et servez.
• Recette proposée par: coincoin2
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