vendredi 3 septembre 2010 |
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| • Temps de préparation : 15 min |
• Temps de cuisson : Pas de cuisson |
| • Type de plat : Entrée |
• Difficulté : Facile |
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• Ingrédients pour 4 :
+ 6 oeufs durs
+ 2 ou 3 cornichons au vinaigre
+ 2 ou 3 petits oignons grelots
+ 6 radis roses
+ 100 g de fromage blanc lissé
+ 1 c. à c. de moutarde forte
+ 1 c. à s. de jus de citron
+ Sauce worcestershire
+ Sel et poivre du moulin
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| • Ustensiles :
1 saladier
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| • Préparation Oeufs en salade : |
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1- Coupez en quartiers les oeufs durs écalés. Déposez les dans un saladier.
2- Coupez les cornichons en rondelles. Pelez les oignons grelots et coupez les en 4. Rincez les radis et détaillez les en rondelles. Ajoutez ces ingrédients dans le saladier.
3- Battez le fromage blanc et assaisonnez le avec moutarde, jus de citron, sel, poivre et sauce worcestershire.
4- Versez cette sauce sur les oeufs et mélangez délicatement.
5- Couvrez le saladier et mettez le au réfrigérateur pendant 10 min.
6- Saupoudrez de persil haché, juste avant de servir.
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• Conseils : Pas de suggestion.
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| • Suggestion vin:
Chablis,
Sancerre,
Chardonnay,
... Voir la suite >> |
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| • Recette proposée par: Le Chefmaster |
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| Cette recette a été consultée 2717 fois, téléchargée en pdf 250 fois et imprimée 461 fois |
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Note globale de la recette :
Pas encore de note
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Que puis je faire avec cette recette de cuisine ? |
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Recette Oeufs en salade
