Omelette à la cancoillotte
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(5/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Omelette à la cancoillotte :
Ingrédients :
4 oeufs 12 tomates cerises 100 g de cancoillotte 30 g de beurre Sel Poivre
Ustensiles :
1 petite casserole 1 saladier 1 fouet 1 couteau 1 poêle
Préparation Omelette à la cancoillotte :
1
Faire fondre la cancoillotte dans une petite casserole, sur feu doux, jusqu'à ce qu'elle soit liquide. Verser-la dans un saladier, y casser aussitôt un oeuf et mélanger au fouet. Ajouter les autres oeufs un à un en fouettant.2
Laver les tomates et les couper en morceaux. Faire fondre le beurre sans une poêle, ajouter les tomates et les faire revenir 5 minutes.3
Verser le contenu du saladier sur les tomates et faire cuire jusqu'à ce que les oeufs soient cuits, en mélangeant régulièrement. Servir l'omelette bien chaude.
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