Oranges caramélisées
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(5/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Oranges caramélisées :
Ingrédients :
4 oranges 2 c. à s. de sucre brun 2 c. à s. de Grand-Marnier 200 g de glace à la vanille
Ustensiles :
1 couteau 1 plaque au four 4 assiettes à dessert
Préparation Oranges caramélisées :
1
Pelez les oranges à vif, puis coupez-les en rondelles épaisses.2
Disposez les oranges en une seule couche sur la plaque du four. Saupoudrez de sucre, mouillez la plaque de Grand-Marnier. Faites griller les oranges pendant 10 minutes en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées.3
Répartissez les tranches d'oranges sur des assiettes à dessert, décorez d'une boule de glace et nappez le tout avec le jus de cuisson des oranges récupéré sur la plaque du four.
Suggestion vin: Blanquette de Limoux, Coteau du Layon, Muscat de Rivesaltes, Vin de paille, ... Voir la suite >>
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Les dernières notes, les derniers avis : (1)
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On peut aussi caraméliser les tranches d"oranges à la poêle.En tous cas c"est un dessert très apprécié. Moi je les sert encore tièdes avec la glace à côté que je nappe d" un peu de jus caramélisé retiré de la poêle avant de servir. (par mamina le 20/1/2012)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
