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Oranges gratinées au four

Auteur : dadette59

(5/5)

Préparation: 10 min Cuisson: 7 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Oranges gratinées au four :

Ingrédients :

2 grosses oranges
4 c. à c. de sucre en poudre
4 c. à c. de curaçao
20 g de beurre mou
4 boules de glace au miel ou au nougat glacé
4 tuiles aux amandes

Ustensiles :

1 petite casserole
1 pinceau
1 plat allant au four
1 assiette


Préparation Oranges gratinées au four :

1
Préchauffez le four, th.6. Pelez les oranges à vif, coupez-les en deux et ôtez-les pépins apparents.

2
Dans une petite casserole, sur feu très doux, faites fondre le beurre et ajoutez-y le sucre en poudre et l'alcool. Mélangez bien, puis badigeonnez-en les demi-oranges à l'aide d'un pinceau.

3
Rangez les oranges dans un plat et faites-les gratiner au four pendant 5 à 7 minutes au maximum. Il faut que le dessus soit juste doré. Au besoin, badigeonnez à nouveau de sirop en cours de cuisson.

4
Disposez les 4 demi-oranges chaudes sur les assiettes, accompagnez d'une boule de glace et d'une tuile d'amandes, servez aussitôt.


Suggestion vin: Blanquette de Limoux, Coteau du Layon, Muscat de Rivesaltes, Vin de paille, ... Voir la suite >>


recette Oranges gratinées au four : commentaire et note
Avis Oranges gratinées au four
    Les dernières notes, les derniers avis : (1)
  • note note note note note un plat parfaitement de saison qui réveille toutes les saveurs des oranges (par bibi714 le 16/11/2010)

Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?



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