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Paëlla au chorizo et aux crevettes

Paëlla au chorizo et aux crevettes : photographie

Auteur : justoons > Voir la page cuisine de justoons

(5/5)

Préparation: 25 min Cuisson: 20 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Paëlla au chorizo et aux crevettes :

Ingrédients :

300 g de riz basmati
2 chorizos
1 oignon
1 gousse d'ail
1 c. à s. d'huile
200 g de crevettes cuites décortiquées
100 g de petits pois surgelés
Eau
1/2 c. à c. de curcuma
Sel
Poivre

Ustensiles :

1 casserole
1 couvercle
1 poêle


Préparation Paëlla au chorizo et aux crevettes :

1
Placer le riz dans une casserole d'eau. Porter à ébullition puis saler, poivrer et laisser mijoter à couvert pendant 10 minutes.

2
Retirer du feu et laisser reposer pendant 10 minutes.

3
Couper le chorizo en tranches, émincer l'oignon et piler l'ail.

4
Dans une poêle faire chauffer l'huile et y mettre le chorizo, l'ail et l'oignon.

5
Faire cuire quelques minutes puis ajouter tout en remuant le curcuma, le riz, les crevettes, les petits pois et 15 cl d'eau.

6
Remuer et laisser chauffer quelques minutes.


Suggestion vin: Ajaccio, Côtes de Bordeaux, Gaillac, Mâcon, ... Voir la suite >>


recette Paëlla au chorizo et aux crevettes : commentaire et note
Avis Paëlla au chorizo et aux crevettes
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