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Palette à la diable

Auteur : wefwef > Voir la page cuisine de wefwef

(5/5)

Préparation: 10 min Cuisson: 45 min

Nombre de personnes: 4/6

Difficulté: Facile


Recette Palette à la diable :

Ingrédients :

750 g de viande de porc
350 g de moutarde à l'ancienne
10 cl de vin blanc sec
Sel
Poivre

Ustensiles :

1 plat
Film alimentaire
Aluminium


Préparation Palette à la diable :

1
La veille, enduisez votre viande de moutarde, posez la dans un plat à four, couvrez la de film alimentaire et laissez mariner au réfrigérateur toute la nuit.

2
Le lendemain, préchauffez le four à 200°C (th.6/7)

3
Sortez la viande, mettez-y un peu de sel et de poivre, couvrez la d'aluminium et mettez au four 25 minutes.

4
Retournez la, arrosez la de vin blanc et laissez cuire encore 20 minutes.

5
Découpez la viande en tranches et dégustez.

Conseils : Vous pouvez aussi ajouter des oignons ou des échalotes et accompagner la viande de pommes de terre.


Suggestion vin: Chardonnay, Periquita, Navara, Shiraz, ... Voir la suite >>


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