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Pamplemousses aux crevettes et aux tomates

Auteur : babelou.19 > Voir la page cuisine de babelou.19

(5/5)

Préparation: 20 min Cuisson: 0 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Pamplemousses aux crevettes et aux tomates :

Ingrédients :

4 pamplemousses
200 g de crevettes décortiquées
2 tomates
1 jus de citron
50 g de crème fraîche
2 c. à s. de ketchup
1 c. à c. de sauce anglaise
4 c. à s. de persil haché
Sel

Ustensiles :

1 planche à découper
1 saladier
1 plat de présentation


Préparation Pamplemousses aux crevettes et aux tomates :

1
Couper les tomates en dés. Retirer un large chapeau de chaque pamplemousse puis les évider avec soin. Détailler la chair en petits dés.

2
Dans un saladier, mélanger la crème fraîche avec le ketchup, le jus de citron, la sauce anglaise et du sel. Ajouter les dés de tomates, les morceaux de chairs de pamplemousses, et les crevettes.

3
Regarnir chaque pamplemousse avec cette préparation et servir bien frais.


Suggestion vin: Chablis, Sancerre, Chardonnay, Pinot Grigio, ... Voir la suite >>


recette Pamplemousses aux crevettes et aux tomates : commentaire et note
Avis Pamplemousses aux crevettes et aux tomates
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