Papillote d'aubergine au citron vert
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Préparation: 10 min
Cuisson: 100 min
Nombre de personnes: 2
Difficulté: Facile
Recette Papillote d'aubergine au citron vert :
Ingrédients :
2 aubergines le jus d'1/2 citron vert 1 citron vert 100 g de fromage rapé
Ustensiles :
1 four 2 feuilles d'aluminium
Préparation Papillote d'aubergine au citron vert :
1
Préchauffez le four à 150 °C.2
Emballez les aubergines dans du papier aluminium, faites-les cuire au four pendant environ 1 heure et 30 minutes. 3
Coupez-les en deux en les laissant dans le papier aluminium.4
Versez le jus de citron vert par-dessus, coupez le citron vert en fines rondelles et déposez-les sur les aubergines, saupoudrez de fromage râpé, refermez l'aluminium et refaites chauffer au four pendant 10 minutes à 150 °C.
Suggestion vin: Cabernet Sauvignon/Cinsault, Pinotage, Bourgueil, Cabernet franc, ... Voir la suite >>
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