Pasta siciliana
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(5/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Nombre de personnes: 6
Difficulté: Facile
Recette Pasta siciliana :
Ingrédients :
500 g de pâtes courtes type casareccie ou gnocchetti 5 c. à s. de pignons 10 tomates séchées nature ou à l'huile 1 bouquet de menthe Huile d'olive Sel Poivre
Préparation Pasta siciliana :
1
Faire bouillir une grande casserole d'eau. Saler abondamment.2
Faire cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet.3
Pendant ce temps : Hacher les tomates séchées.4
Laver et hacher la menthe.5
Faire chauffer, dans un wok, une cuillère à soupe d'huile d'olive.6
Y faire dorer les pignons, puis les tomates.7
Ajouter les pâtes égouttées.8
Ajouter la menthe, saler et poivrer.9
Faire sauter pendant une minute, servir chaud.
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Une recette incontournable de la cuisine italienne ! Avec un peu d"ail c"est encore meilleur ! (par atrelpat le 30/10/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
