Patates à l'espagnole
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(5/5)
Préparation: 20 min
Cuisson: 35 min
Nombre de personnes: 6
Difficulté: Facile
Recette Patates à l'espagnole :
Ingrédients :
6 pommes de terre 1 oignon 2 chorizos 1 poivron vert 1 boîte de concentré de tomate Sel Poivre Paprika
Ustensiles :
1 faitout
Préparation Patates à l'espagnole :
1
Coupez les pommes de terre en rondelles, ainsi que le chorizo. Émincez l'oignon, et coupez en fines lanières le chorizo.2
Dans un faitout, mettre une couche successive de chaque ingrédient (pommes de terre, oignon, poivron, chorizo, etc.). Au milieu de la préparation, mettre 3 bonnes cuillères de concentré de tomate. Une fois tous les ingrédients dans la casserole, finir par le concentré de tomate, le sel, le poivre, un peu de paprika (selon le goût), et ajoutez de l'eau jusqu'aux 3/4. 3
Il ne reste plus qu'à couvrir, et remuer de temps en temps.
Suggestion vin: Cabernet Sauvignon/Cinsault, Pinotage, Bourgueil, Cabernet franc, ... Voir la suite >>
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