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Pâtes à la bolognaise

Pâtes à la bolognaise : photographie

Auteur : marla singer

(5/5)

Préparation: 20 min Cuisson: 10 min

Nombre de personnes: 2

Difficulté: Facile


Recette Pâtes à la bolognaise :

Ingrédients :

300 g de pâtes
1 c. à s. d'huile d'olive
1 steak haché
1 oignon
1 bouillon de boeuf
1 verre de vin blanc
200 g de coulis de tomates
20 g de beurre
sel

Ustensiles :

1 couteau
1 cuillère à soupe
2 casseroles


Préparation Pâtes à la bolognaise :

1
Faites bouillir de l'eau dans une casserole. Salez. Une fois que l'eau bout, versez les pâtes.

2
Dans une casserole, versez une cuillère à soupe d'huile d'olive et faites revenir un oignon préalablement découpé.

3
Une fois l'oignon coloré, ajoutez le steak haché en petits morceaux.

4
Lorsque le steak est cuit, ajoutez le mélange vin blanc-bouillon de boeuf.

5
Faites mijoter deux minutes et ajoutez le coulis de tomate. Salez. Laissez mijoter 10 minutes.

6
Au bout de 15 minutes de cuisson, retirez les pâtes du feu, égouttez-les.

7
Versez la sauce sur les pâtes et ajoutez le beurre.

Conseils : Vous pouvez également ajouter quelques herbes de Provence à la fin.


Suggestion vin: Chardonnay (non chêné), Saint Emilion, Chardonnay Alto Adige, Mâcon, ... Voir la suite >>


recette Pâtes à la bolognaise : commentaire et note
Avis Pâtes à la bolognaise
    Les dernières notes, les derniers avis : (1)
  • note note note note note Bonne recette, rapide et simple... (par Oph06 le 28/3/2012)

Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?



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