Pêches à la crème de framboises
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(5/5)
Préparation: 12 min
Cuisson: 3 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Pêches à la crème de framboises :
Ingrédients :
4 pêches bien mûres 300 g de framboises fraîches ou surgelées 2 c. à c. d'amandes effilées 1/2 citron
Ustensiles :
1 mixeur 1 couteau d'office 1 spatule en bois
Préparation Pêches à la crème de framboises :
1
Presser le demi-citron. Broyer les framboises au mixeur, ajouter le jus de citron, puis verser la préparation obtenue dans 4 coupes à dessert. Peler les pêches ; les couper en 2; retirer les noyaux. Reconstituer les pêches et en déposer une au centre de chaque soupe.2
Faire blondir les amandes effilées dans une poêle en les retournant délicatement à l'aide d'une spatule en bois.3
Placer les coupes dans le réfrigérateur, jusqu'au moment de servir. Les parsemer alors d'amandes grillées et porter à table.
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