Pêches roties aux fruits secs
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Temps total: 20 min
Nombre de personnes: 4
Recette Pêches roties aux fruits secs :
Ingrédients :
4 grosses pêches blanches 160 g de beurre 50 g de sucre semoule 50 g de poudre d'amande 1 oeuf 25 g de pistaches 25 g de noisettes 25 g de noix 25 g d'amandes
Pour le sirop : 100 g de sucre
Ustensiles :
1 plat allant au four
Préparation Pêches roties aux fruits secs :
1
Mélangez 60 g de beurre ramolli, la poudre d'amandes, et 50 g de sucre. Incorporez l'oeuf.2
Faites griller les fruits secs au four th. 6 (180°C) pendant 10 minutes puis concassez les grossièrement. Mélangez les à la crème d'amandes.3
Lavez les pêches. Découpez le chapeau comme pour des tomates farcies. Otez les noyaux, puis fourrez les avec la crème d'amandes aux fruits secs.4
Préchauffez le four th. 6 (180°C). Disposez les pêches dans un plat. Parsemez de noisettes du beurre restant. Faites cuire au four pendant 12 minutes.5
Pour le sirop : portez à ébullition 25 cl d'eau et 100 g de sucre.6
Retirez les pêches du plat lorsqu'elles sont cuites et faites un jus en détachant les sucs du plat avec le sirop.
Conseils : Cette recette peut être réalisée avec des pêches jaunes ou bien des poires.
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Les dernières notes, les derniers avis : (5)
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A gouter ! C"est délicieux ! (par marinaeh le 5/5/2011)
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je l"ai fait avec seulement des noix, c"est vraiment bon (par lilasdemer le 29/3/2011)
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J"aime bien l"accompagner avec de la brioche. (par stl63000 le 8/1/2011)
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Un vrai delice ! (par natacha66 le 23/10/2010)
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tres bon plat , j"ai deja gouter et c"est super bon . (par melanie8914 le 1/10/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
