Accueil
>
Petits râpés pommes de terre courgettes
Petits râpés pommes de terre courgettes
Auteur :
(4/5)
Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min
Nombre de personnes: 2
Difficulté: Facile
Recette Petits râpés pommes de terre courgettes :
Ingrédients :
2 grosses pommes de terre 1 grosse courgette 2 oeufs Sel Poivre Lardons ou jambon cuit Huile d'olive
Ustensiles :
1 économe 1 couteau 1 râpe 1 poêle 1 torchon
Préparation Petits râpés pommes de terre courgettes :
1
Éplucher les pommes de terre et la courgette. Les râper et les presser dans un torchon pour en tirer le maximum d'eau afin que les râpés conservent leurs formes.2
Battre les oeufs dans un bol et y incorporer les légumes râpés, bien mélanger, saler poivrer. Ajouter des lardons préalablement revenus et égouttés ou du jambon coupé en lamelles. 3
Faire chauffer l'huile d'olive dans la poêle y déposer des cuillères à soupe de votre préparation à la pommes de terre, les étaler pour leur donner la forme d'un cercle ou d'un coeur et faire dorer 5 minutes de chaque côté.
Conseils : Idéal pour faire manger des légumes à vos enfants. S'accompagne parfaitement d'une salade.
-
Les dernières notes, les derniers avis : (3)
-
C"est assez ludique à préparer pour faire participer les enfants, ils voient donc que l"on met des légumes dedans mais le goût au final leur plait donc c"est une réussite. (par babelou.19 le 6/5/2011)
-
Bon mélange qui permet aux enfants de manger des légumes un peu (par marinaeh le 5/5/2011)
-
Vous pouvez remplacer le jambon ou les lardons dans la préparation par du fromage comme de la feta ou de l"emmental. (par diabolo le 5/5/2011)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
