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Poireaux à la moutarde

Auteur : passpartout > Voir la page cuisine de passpartout

(5/5)

Préparation: 15 min Cuisson: 25 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Poireaux à la moutarde :

Ingrédients :

6 poireaux
2 c. à s. de graines de moutarde
5 c. à s. de crème fraîche
1 c. à s. de lait
150 g de gruyère râpé
Chapelure
10 g de beurre
Sel
Poivre

Ustensiles :

1 plat allant au four
1 casseroles
1 bol


Préparation Poireaux à la moutarde :

1
Coupez les poireaux en tronçons et faites-les cuire 5 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égouttez-les et mettez-les dans un plat allant au four beurré.

2
Dans un bol, mélangez 80 g de gruyère avec les graines de moutarde. Ajoutez la crème fraîche et le lait. Salez, poivrez et remuez le tout. Versez sur les poireaux dans le plat.

3
Saupoudrez du reste de gruyère et de chapelure Mettez au four à 180°C pendant 20 minutes.

Conseils : Servez chaud.


Suggestion vin: Cabernet Sauvignon/Cinsault, Pinotage, Bourgueil, Cabernet franc, ... Voir la suite >>


recette Poireaux à la moutarde : commentaire et note
Avis Poireaux à la moutarde
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