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Poireaux à la savoyarde

Auteur : passpartout > Voir la page cuisine de passpartout

(5/5)

Préparation: 30 min Cuisson: 15 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Poireaux à la savoyarde :

Ingrédients :

1 kg de poireaux
100 g de fromage râpé
100 g de beurre
Chapelure
Sel
Poivre
2 gousses d'ail
1 pincée de muscade

Ustensiles :

2 casseroles
1 plat allant au four


Préparation Poireaux à la savoyarde :

1
Coupez les poireaux et enlevez la partie verte. Coupez-les en tronçons. Faites-les cuire 20 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égouttez-les et pressez-les.

2
Beurrez un plat allant au four, mettez-y l'ail haché. Déposez une couche de poireaux, saupoudrez de chapelure et de fromage râpé. Salez, poivrez et mettez un peu de muscade. Recommencez pour finir avec le fromage râpé.

3
Arrosez avec le beurre fondu et mettez au four à 200°C, position gril pendant 15 minutes.

Conseils : Servez chaud.


Suggestion vin: Cabernet Sauvignon/Cinsault, Pinotage, Bourgueil, Cabernet franc, ... Voir la suite >>


recette Poireaux à la savoyarde : commentaire et note
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