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Poireaux braisés sauce de soja

Auteur : Lowly

(5/5)

Préparation: 15 min Cuisson: 50 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Poireaux braisés sauce de soja :

Ingrédients :

600 g de poireaux
4 c. à s. de sauce de soja
5 c. à s. de cassonade
2 brins de romarin
3 c. à s. de gingembre en poudre
30 g de beurre
Sel

Ustensiles :

1 couteau
1 casserole
1 plat à gratin


Préparation Poireaux braisés sauce de soja :

1
Préchauffer le four à 220°C ( thermostat 7).

2
Laver les poireaux et couper-les en tronçons de 10 cm.

3
Plongez-les 10 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égouttez-les en conservant l'eau de cuisson.

4
Placez-les dans un plat à gratin, saupoudrer de gingembre et de cassonade.

5
Ajouter le beurre coupé en dès, la sauce de soja, le romarin et couvrez avec 15 cl d'eau de cuisson.

6
Enfourner pour 40 minutes en retournant les légumes plusieurs fois.


Suggestion vin: Cabernet Sauvignon/Cinsault, Pinotage, Bourgueil, Cabernet franc, ... Voir la suite >>


recette Poireaux braisés sauce de soja : commentaire et note
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