Poireaux en gratin
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(5/5)
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Poireaux en gratin :
Ingrédients :
6 blancs de poireau Eau 200 g de lardons 2 oignons 1 c. à c. de muscade Sel Poivre 50 g de gruyère râpé
Ustensiles :
Une casserole Une sauteuse
Préparation Poireaux en gratin :
1
Nettoyez les blancs de poireau et coupez les en grosses rondelles. Plongez les pendant 20 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.2
Dans une sauteuse, faites rissoler les lardons sans ajouter de matière grasse. Ajoutez les oignons émincés et laissez cuire 5 minutes.3
Préchauffez votre four à 180°C.4
Egouttez les poireaux et versez les dans la sauteuse. Ajoutez la muscade, une pincée de sel et de poivre. Versez la préparation dans un petit plat à gratin de gruyère.5
Enfournez 10 minutes, jusqu'à ce que le gruyère soit gratiné.Suggestion vin: Cabernet Sauvignon/Cinsault, Pinotage, Bourgueil, Cabernet franc, ... Voir la suite >>
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