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Poireaux vinaigrette
Poireaux vinaigrette
Auteur :
(5/5)
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Poireaux vinaigrette :
Ingrédients :
8 poireaux 3 cm de gingembre frais 2 c. à s. d'huile d'olive 2 c. à s. de miel 2 c. à s. de vinaigre balsamique Sel Poivre
Ustensiles :
1 saladier 1 cuisson vapeur 1 plat
Préparation Poireaux vinaigrette :
1
Laver les poireaux et n'en conserver que les parties blanches. Les fendre en 2 et les faire cuire à la vapeur 20 minutes.2
Pendant ce temps, éplucher et râper le gingembre, le mélanger à l'huile d'olive, le miel et le vinaigre balsamique. Saler et poivrer.3
Mettre les poireaux dans un plat, verser l'assaisonnement et servir tiède.
Suggestion vin: Chablis, Sancerre, Chardonnay, Pinot Grigio, ... Voir la suite >>
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